Ca del Brado Nessun Dorma 0,375l

BA Saison 6,4% ABV

Rustikální saison stařený 8 měsíců v sudech po červeném víně, spolu s divokými kvasnicemi brettanomyces a bakteriemi lactobacillus, blendovaný s 20 % mladého saisonu.

Ca' del Brado je pivovar/blenderie sídlící na okraji italské Bologni. Jejich doménou jsou zejména divoká a spontánně kvašená piva, fermentovaná nebo dokvášená ve foederech a dřevěných sudech po víně. Díky trpělivé výrobě a citlivému blendování patří tento pivovar mezi vyhledávané značky v celé Evropě. Současně Ca' del Brado okupuje první místo v italském žebříčku Untappd.