De Ranke Kriek 0,75l

Kriek, 7 % alk. obj., 750ml.

Kriek de Ranke patří do skupiny smíšeně fermentovaných piv. Jedná se o blend mladého lambiku a naopak dlouho vyzrávaného flemish ale. To vše s přídavkem 250g belgických višní na litr hotového piva. Výsledkem je plný ale ne sladký ale s výraznou ovocnou kyselinkou a vrstevnatým dozníváním s širokou škálou tónů od sušeného a kandovaného ovoce až po dřevité a florální chutě..

Původně sodovkárnu z 30. let minulého století v belgickém Wevengenu převzali v 80. letech bratři Bacellovi, aby po několika pokusech začali vařit své vlastní pivo vycházející z lokálních tradic a receptur, avšak se svěžím nádechem moderního pivovarnictví. Již v 90. letech prorazili s několika recepty jako Guldenberg, Nöel nebo XX-Bitter, které jsou oblíbené dodnes. Později pivovar doplnil produkci i o spontánně kvašený piva a dnes je vnímán jako jedna z belgických stálic pivní scény.