De Ranke XX Bitter 0,33l

Hoppy Blonde, 6 % alk. obj., 330ml.

Tradiční blonde patří mezi nejlehčí a nejlépe pitelná trapistická piva. V tomto případě je však ještě navíc obohacen pořádnou dávkou chmele, která mu dodává zdánlivě velmi výraznou hořkost. Celkový projev piva je však velmi vyvážený a díky nižšímu tělu se i skvěle popíjí.

Původně sodovkárnu z 30. let minulého století v belgickém Wevengenu převzali v 80. letech bratři Bacellovi, aby po několika pokusech začali vařit své vlastní pivo vycházející z lokálních tradic a receptur, avšak se svěžím nádechem moderního pivovarnictví. Již v 90. letech prorazili s několika recepty jako Guldenberg, Nöel nebo XX-Bitter, které jsou oblíbené dodnes. Později pivovar doplnil produkci i o spontánně kvašený piva a dnes je vnímán jako jedna z belgických stálic pivní scény.