Schneeeule Farmor Elna 2021 0,75l

Wild Ale, 9 % EMP, 4,4 % alk. obj., 750ml.

Pivo, jehož základem byl berliner, ale zrálo po dobu 12 měsíců postupně v sudech po rumu, whiskey a portském, díky čemuž přebírá řadu aromatických a chuťových vlastností dřeva a právě těchtot alkoholů. 

Složení: voda, ječné a pšeničné slady, chmel, sacharóza, kvasné kultury sacharomyces, brettanomyces a lactobacillus. 

Schneeeule je respektovaným specialistou na tradiční Berliner Weisse. Základem jejich piv je vždy tradiční a historicky co nejvíce přesná podoba tohoto pivního stylu, který je možné ochutnat jak v čisté podobě, tak v rámci různých modifikací jako je infuzování ovocem, studené chmelení, barel aging a další. Pivovar byl založen v roce 2016 v Berlíně poté, co jeho zakladatelka prostudovala dostupné historické prameny ohledně tohoto stylu a její pokusné domácí várky piva zaznamenaly první úspěchy.