Wild Creatures Te Rheum

Wild Ale 13 % EPM, 6,3 % alk., 0,75l.

Jak už název napovídá, jedná se o spontánně kvašené pivo s Rheum rhabarbarum neboli rebarborou. Pivo, které bylo podrobeno kvašení a zrání po dobu několika let v barikových sudech obsahuje širokou škálu jak ovocných, tak dřevitých tónů, které se oběvují v dalších a dalších vrstvách během delší degustace.

Pivo bylo zakvašeno v roce 2018 a jeho minimální trvanlivost je 10 let. Díky tomu je mimořádně vhodné i k archivaci.

Složení: voda, ječný slad, nesladová pšenice, rebarbora, chmelové produkty.

Projekt Wild Creatures, za kterým stojí Jitka Ilčíková, zahrnuje divoká či spontánně kvašená piva, vyráběná v moravské metropoli vinařství - Mikulově.